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Acciaio a 3 strati
L'acciaio a 3 strati è inossidabile all'esterno e costituito da puro acciaio al carbonio nel cuore. L'acciaio a 3 strati (noto anche come acciaio sandwich) è un acciaio al carbonio con una durezza molto elevata e, se usato correttamente, un'affilatura molto duratura.
