Couteau à pain Nagare Black

Artikel-Nr: NDC-0705S, longueur/dimension: 23.0 cm,
Marque: Kai, Collection: Couteaux, Ligne: Shun Nagare Black, Forme: couteau à pain

EUR 520.71
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L'aspect particulier de la lame affûtée des deux côtés du couteau à pain Nagare Black offre une longue durée de coupe

Couteau à pein Nagare Black avec des coques rivetées en bois de pakka noir, un placage imprégné et particulièrement résistant

Couteau à pain Nagare Black: fabriqué à partir de deux types d'acier assemblés en un acier damassé à 72 couches

Couteau à pain Shun Nagare Black de Kai, partenaire de l'équipe nationale junior des cuisiniers

Couteau à pain Shun Nagare Black: la lame double cœur est fabriqué selon un nouveau procédé de forgeage

Le couteau à pain Shun Nagare Black, issu de la série Kai la plus haut de gamme en termes d'acier et d'ergonomie, avec sa lame à double cœur, est fabriqué selon un nouveau procédé de forgeage. Ce procédé permet de transformer deux types d'acier (VG-10 et VG-2) en un acier damassé à 72 couches, qui présente une dureté Rockwell de 61.

L'aspect particulier de la lame affûtée des deux côtés du couteau à pain Nagare Black offre une longue durée de coupe. Les coques rivetées du manche en bois de pakka noir, un placage imprégné et particulièrement résistant, confèrent au couteau à pain Nagare Black élégance et valeur.